Η κάνναβη είναι ένα φυτό που αναπτύχθηκε στη κεντρική Ασία. Χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και βρίσκει πολλές εφαρμογές στην ιατρική, στη φαρμακοβιομηχανία, τη βιομηχανία των καλλυντικών αλλά και στη διατροφή. Η κάνναβη ανήκει στην οικογένεια των καναβοειδών Canabaceae και περιλαμβάνει τρία είδη: την ήμερη κάνναβη/cannabis sativa, την ινδική κάνναβη/cannabis indica και την cannabis ruderalis.
Το βρώσιμο έλαιο της κάνναβης (hemp oil) εξάγεται από το είδος cannabis sativa ή αλλιώς ήμερη κάνναβη και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φυτικά έλαια.
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιδιαίτερα χλωροφύλλη, στην οποία οφείλει και το πράσινο χρώμα του, σε καροτένια, φυτοστερόλες, βιταμίνες A, B1, B2, B3, B6, C, D, E, φωσφολιπίδια, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το ασβέστιο, το θείο, το κάλιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος.
Επίσης το έλαιο κάνναβης παρά το γεγονός ότι είναι μια φυτική τροφή περιέχει πρωτείνες υψηλής βιολογικής και διατροφικής αξίας, καθώς περιλαμβάνει μια αλληλουχία 20 βασικών αμινοξέων.
Η περιεκτικότητά του συγκεκριμένου ελαίου σε ωφέλιμα ωμέγα λιπαρά οξέα του προσδίδει και την ιδιαίτερη διατροφική του αξία.
Πρόκειται για ένα λεπτόρευστο έλαιο με ήπια ευχάριστη γεύση καρυδιού.
Δεν θα πρέπει να θερμαίνεται και να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα με θερμοκρασία πάνω από 35ο C καθώς χάνει μεγάλο μέρος της διατροφικής του αξίας.
Το βρώσιμο έλαιο της ήμερης κάνναβης Cannabis sativa δεν θα πρέπει να συγχέεται με το έλαιο της ινδικής κάνναβης. Σε αντίθεση με την ινδική κάνναβη και το λάδι της που χρησιμοποιείται για ιατρικούς θεραπευτικούς σκοπούς, η ήμερη κάνναβη Cannabis sativa θεωρείται διατροφοδραστικό τρόφιμο και δεν περιέχει ουσίες όπως για παράδειγμα η τετραϋδροκανναβινόλη (THC) και η κανναβιδίολη (CBD).
Συστατικά:
- 100% έλαιο κάνναβης (cannavis sativa) ψυχρής έκθλιψης
Θερμιδική αξία: 3724 Kj/100 gr
Δοσολογία:
5 kg – 3 ml/ημέρα
8 kg – 5 ml/ημέρα
15 kg – 10 ml/ημέρα
25 kg – 15 ml/ημέρα
Αποθήκευση:
Φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.